胜堡烧烤炉

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烤鱼神器的便捷之处!

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烤鱼神器的便捷之处!

发布日期:2019-01-30 作者: 点击:

烤鱼神器诞生

烤鱼并非新鲜产物,而数十年后能够突然重出江湖一鸣惊人,源于一套神器的研发,一款名为“烤鱼神器”,一次可烤鱼8-12条,无油烟易操作,8分钟一炉,售价几万元。可以说,是烤鱼神器生就了烤鱼业的快速发展,提到烤鱼炉,我们就不得不提到,正是发明的烤鱼炉,才让烤鱼业这么火,同时也推动了,烤鱼设备的发展和升级。

烤鱼炉

看到炉鱼探鱼他们的火爆外,更看中烤鱼项目能够简单易操作、产品标准化强、对于厨师依赖十分小,而这批客户中有大部分都是多年从事传统中餐的餐企,多年饱受厨师培养之苦,终于有这么个神器和项目,可以从根源解决厨房的问题。

利润较大

做鱼人均较高利润较高是餐饮圈共识,而且鱼的货源稳定、运输采购都方便、适应度广,中国大部分城市男女老少都比较爱吃鱼,所以,烤鱼的面世也让餐企对这款产品的发展有了基础信心。

连锁加盟

餐饮十几年来,能够快速复制品牌,实现加盟连锁是许多餐企的愿景,而作为烤鱼简单易操作具有连锁性的产品而言,无意又是击中了正在苦思好项目餐企的软肋,学习炉鱼探鱼这样最酷和最文艺的烤鱼大手笔重新定义烤鱼,把一个曾经街头路边的小产品变成一个高大上的餐厅。

户外烧烤炉,智能启动,一键式操作,一键启动,每个炉膛都可独立控制,5-8分钟即可达到环境温度350℃。智能变频,出品有保障, 烤鱼过程中自动根据鱼背、鱼肚功率不同调节温度,无需翻动鱼身,保证烤鱼出品更加均匀,厨师操作更容易,有效提升人工效率。智能定时,更易标准化,添加定时装置,当鱼夹放入烤膛,可提前设定炙烤时间,预设时间到警示灯会提示。

独特设计原理,将使用过程中产生的炭烟全部聚集在烤鱼炉内部,通过顶部排烟管直接排出室外;快速聚热,保证出品速度,让木炭在炉腔内充分燃烧快速升温,通过顶部风阀和底部送风口的设计使炉内温度保持在300-350度,将鱼放入分布在炉子上置物阁内,仅需8-10分钟即可出品具备新颖的观赏性,以明档式的设计出现在食客面前,整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,实现了鱼与客人直接面对面“交流”。

户外厨房烧烤炉

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