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烧烤的工具如何使用?

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烧烤的工具如何使用?

发布日期:2019-02-18 作者: 点击:

烧烤工具
烧烤的工具依据方法的不同有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的领域。影视剧中常能见到一个木棍穿戴一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景,就是属于明火烤。一些户外烧烤炉的生存书上常会讲到这种烤法,实际上这种烤法是不值得引荐的,对一般人来说明火烧烤不宜把握火候,并且明火烧烤更易发生对人身体有害的物质。同时在户外生篝火对环境危害更大,很不安全,主张不要测验明火烧烤。几种烧烤方法比较起来只有炭火烧烤操作便利,便于操控,对环境的伤害最小,可烤的食品品种最丰富,主张大家户外烧烤都用炭火。
炭火烧烤所用的东西有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。
市面上常见的烧烤炉品种有苹果炉、轻便炉等等。引荐一种长方形的轻便炉,‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架凹凸可调,便于操控活力,价格便宜,50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏,但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和运用方法可以向商家咨询。郑州市的几家户外用品店大都有出售,可以多转转,多问问。其实一个网一口锅就可以充任烧烤炉,只是操作起来太不便利罢了。

户外烧烤炉

烧烤网的名称:
按形状分为:圆形平面烧烤网、圆形凹面烧烤网、方形平面烧烤网、方形凹面烧烤网。
按材质分为:镀锌铁丝烧烤网、镀锌钢丝烧烤网、不锈钢烧烤网。
按网柄分为:带柄烧烤网(又称烧烤架)、不带柄烧烤网。
烧烤网的材质:
一次性网丝资料:改拔镀锌铁丝。
一次性网边资料:镀锡铁片(又名马口铁)。
屡次运用烧烤网资料:中碳钢丝、不锈钢304。

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