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用地摊披萨烤炉做简单的菌香披萨?

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用地摊披萨烤炉做简单的菌香披萨?

发布日期:2020-08-12 作者: 点击:

披萨作为平常生活比较常见的西式食品,很多朋友都会与伙伴一起去餐厅点上一个美味披萨一边聊天,一边细细品尝,个中滋味不言而喻。但是有没有想过,在家也能用地摊披萨炉做出美味的披萨。

方法/步骤

1、 根据面包制作流程,把所有制作面包配料和成面团,和至扩展阶段,发酵(一般发酵1.5-1.8倍大小),排气,滚圆,进行10分钟中间发酵。香菇切片,火腿切丁,青椒、洋葱切圈。案板涂层薄油,把中间发酵好的面团压扁,再用擀面杖将面团擀成园饼状(这个关系你的成品的样式)

披萨炉


2、把模具清洗干净,擦干表面水渍

3、把面皮铺进披萨盘里(根据自己的情况选择盘具)(用不锈钢盘)

4、饼底部用叉子扎些小洞并在饼面部刷一层橄榄油,在室温下发酵15分钟。

5、在面皮上抹披萨酱,抹均匀

6、底部撒上一层马苏里拉芝士。铺上培根、香菇、上洋葱和青椒,撒上一层马苏里拉芝士

7、放进披萨炉里,约26分钟。出炉前5分钟取出,撒上剩下的马苏里拉芝士,再放进燃气披萨炉烤5分钟!

8、等到美食出炉了即可享用啦!


本文网址:http://www.gdsunbo.net/news/525.html

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