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牛扒炉如何烹饪
为了方便烹饪，牛扒炉很难被击败。在20世纪50年代推出用于住宅用途的普通厨房用具可以减少烹饪或再加热食物所需的时间和电力。
如果您打算尝试在牛扒炉中烹制中等稀有的牛排，了解牛扒炉的工作原理非常重要。在电磁波谱上，微波位于无线电波和红外辐射之间。水，脂肪和糖以这个频率吸收波浪。微波激发物质的分子，产生热量。牛扒炉“由内而外”烹饪的格言并不完全正确;微波比食物表面渗透得更深，但它们难以深入一英寸左右。（想想微波饮料如何在外部滚烫，但在中心仍然保持温暖。）
